Tener una vesícula biliar saludable se ha convertido en casi un desafío para muchos, ya que no tienen en su plan alimenticio una dieta rica en: proteínas magras, fibra y sobretodo que sea baja en grasas saturadas. El mundo en el que vivimos a veces nos obliga a comer comida rápida y esta comida se encuentra saturada en grasa y no posee la calidad alimenticia que deberíamos consumir, esto a la larga ayuda a que se desarrollen dentro de la vesícula, cálculos que obstruyen los ductos que permiten que la bilis haga su trabajo. Esta obstrucción causa dolor y molestias severas que obligan a quien los padece, a visitar a un medico quien a su vez recomienda la mayoría de las veces en extirpar la vesícula para acabar de raíz con las molestias. Las personas que se han sometido a una extirpación de vesícula, llevan una vida casi normal luego de la operación, sin embargo deben de cuidarse más en lo que ingieren, sobretodo durante el año en que se realizó la extirpación.
A continuación te presentamos una lista de alimentos que son muy recomendados para ayudar con la prevención.
Verduras y Frutas
En esta categoría podemos incluir verduras de hoja verde, frutas cítricas como la naranja y la toronja; pimientos y tomates ya que aportarán Vitamina C y E, pero sobretodo tienen antioxidantes.

Cereales Integrales
Aquí incluimos el arroz integral, la avena, pan integral y pastas integrales. Además ayudarán con la digestión.

Lácteos
La leche y el yogurt entran en esta categoría, pero siempre y cuando sean bajos en grasa.
Puede ingerirse leche de 1% y el queso ricotta.

Grasas Saludables
El aceite de oliva , frutos secos, aguacates y semillas suelen ser muy beneficiosos, pero si se ingieren con moderación.

Proteínas Magras
La pechuga de pollo, pescados tales como el salmón y la sardina, las lentejas y frijoles.

Infusiones y líquidos
El té de cardo, de diente de león y de menta, así también como la beneficiosa agua con limón.

Es muy importante evitar las grasas saturadas, el pan blanco y el azúcar refinada.
Siempre es recomendable consultar a un profesional de la salud.

